一方美食酝(yùn )(👷)酿出一(yī )方人文,多元(🏽)的民族(zú )使新加(jiā )坡美(🕟)食,无论从(cóng )口味(wèi )、配(pèi )料和(hé )烹饪(rèn )(🥈)理念来(🌰)讲都充满了(le )文化融合。本季讲述了河粉、虾(♑)面(miàn )、蚝烙(lào )、炒菜头(🔸)粿、扣肉这几种东南(👁)亚常(💆)见的美(🥄)食(🛹),并介(🚥)绍(🐖)了这些美食在不同地(🍮)区(✖)的(de )不同做(zuò )法,以及这(zhè )些烹饪方(🔊)法(fǎ )的演变(🌙)背后的故事。对(📯)于美食(shí )背(😞)后故事的(💱)挖掘,让(ràng )观众在了解美(🙂)食的同时,也能了解更多南(nán )洋地区的(⛓)历(🎾)史文化。
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