一(yī )方(🕕)美(měi )食酝酿出一方人文(🥇),多元(🏽)的民族使(🌰)新加(jiā )坡美食,无论从口味、配(🔧)料(liào )和烹饪理念来(lái )讲都充满了(🐮)文(🥩)化(huà )融合(🎾)。本季讲述了河粉(fěn )(🌗)、虾面(📼)、蚝烙、炒(chǎo )菜头粿、扣(🤷)肉这(zhè )几种东南(👁)亚(🙍)常(cháng )见的美食,并介(jiè )绍(🐖)了这些美(měi )食在不同(tóng )地区(qū )的(de )不同做法,以及(jí )这(🤯)些烹饪方(fāng )法的演(🚢)变背后的(de )(🚣)故事。对于美(🛑)食背后故事(shì )的挖(🦗)掘,让观众在了解美食的(de )同时(🐑),也(yě )能(🤠)了(le )解更多南洋地(dì )区的历(🎾)史文(🈴)化。
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