擅于以传(chuán )(🤠)统(🤸)中国(🙄)菜(cài )式为灵感,运用天马(🍄)行空的想象(🧤)力,给每一位到访食客(kè )特(🤳)别(bié )(🎋)的(de )(🥕)回忆。”谭绮(qǐ )(🤖)文((🕯)DeAille Tam),出(chū )生于(yú )中国香港,成长(🐛)于加拿大,目前(🃏)在(🌪)上海(hǎi )主(🚶)理创意中(💯)华(😝)料(liào )理。2018年,成了(le )中国首(📛)位米其林摘(🥤)星女主(zhǔ )厨(chú )。
2019年,谭绮文(DeAille Tam)受邀参加深圳(🤙)卫(💘)视(shì )最新(xīn )推出(chū )的街头(tóu )美食探索纪录片《早点江(🤟)湖》的拍(pāi )摄(🌟)。半年(nián )来,随(suí )着摄制组穿梭(suō )于杭(háng )州(🤖)、澳门、开(kāi )封、荆州,凭着星级(jí )主厨的专(zhuān )业精神和敏锐嗅觉,探寻(🤩)那(nà )些街头巷尾的(⏫)传统早点铺(pù )(⤴),发(fā )掘大(🗄)隐于市的江湖高手。
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