擅于(🏂)以传统中国菜式(shì )为(wéi )(🙀)灵(líng )感,运用(⏰)天(tiān )马(🍄)行空的想象(🧤)力,给每一位(wèi )到(dào )访食(⛳)客(🏯)特别的(de )回忆。”谭绮文(DeAille Tam),出生(💍)于中国香港(🈸),成长于加拿大(👪),目(mù )前(qián )在(zài )上(shàng )海主理创意中(💯)华料(🔈)理(lǐ )。2018年(nián ),成了中国首位米其(qí )林(📸)摘星女主(♌)厨。
2019年,谭(🧔)绮文(DeAille Tam)受邀参加深圳卫(wèi )视最新(xīn )推出的街头美(měi )食探(tàn )索纪录片《早点江湖》的拍摄。半(🛥)年来,随着摄制(🕶)组(zǔ )(🥘)穿(chuān )(🔘)梭于杭州、(♿)澳(🚞)门、开封、荆州,凭着(zhe )星级(📻)主(zhǔ )厨的专业精神(Ⓜ)和敏锐嗅(xiù )觉(jiào )(🐣),探寻那些(xiē )街头巷尾(🍑)的传(chuán )统早点铺(pù ),发掘大隐于(🀄)市(🎅)的(de )江湖高手。
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