擅于以(🙌)传统(🤸)中国菜式(shì )为(🙀)灵感,运用天马行空(kōng )的想(👃)象(xiàng )力(lì ),给(gěi )每一(⛳)位到访食客(🏯)特别(🎋)的回(🕐)忆(🐀)。”谭绮(🤖)文((🕯)DeAille Tam),出(chū )生于(yú )中国香(xiāng )港,成长于加拿大,目(🤷)前(qián )在上海主理创意(🐩)中华料理(lǐ )。2018年,成了(😙)中国首(shǒu )位米其林(lín )摘星(xīng )女主厨。
2019年,谭绮文(👎)((❗)DeAille Tam)(😛)受邀参加深圳卫视最(zuì )新推出的街(🍆)头美食(shí )探索(🙇)纪录片(piàn )《早点江湖》的(de )(😫)拍摄。半(bàn )年来,随着摄制组(zǔ )穿(chuān )梭(🤬)于杭州、澳门、开封、(🖨)荆州,凭着星级主(zhǔ )厨的专业精神(Ⓜ)和敏锐嗅觉,探寻那(nà )些(xiē )街头巷尾(🍑)的传统早点(diǎn )(🎁)铺,发(👂)掘大隐于市的江(💻)湖高(gāo )手。
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