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川菜的品格

类型：纪录 纪录片 记录  地区：中国大陆  年份：2015 

光速m3u8

剧情简介

麻辣是(🍅)川菜最突出(chū )的特征(zhēng )，嗜好麻(🐌)辣的川(chuān )人(🃏)也(🕋)有着与辣椒一般热情奔放的(🎗)性格(gé )。那么，从沿(yán )海(🏴)传到内陆的辣(là )椒为何(hé )能在(🎲)四川扎根，川人有为(wéi )何善调麻(🔸)辣？川菜(🗄)的另(lìng )一大特点便是对(duì )食物的尊重，无(🕌)论再廉(lián )(🎿)价的食材，人(rén )们都会用(🖍)心烹(pēng )(🐶)调，以高超的技(🔊)艺赋予这些食材(cái )全新的样(yàng )貌。川菜是(shì )如(🔢)何不(bú )断改良(liáng )创(🌊)新(xīn )的？(🥔)这一地域(📙)性(xìng )格明(🐑)显(🏂)的菜系走向(🙄)全国(👓)乃至世界的？

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