广西(🕋)地处祖国南疆,背靠大(dà )西南(nán ),南临北部(bù )(🛤)湾,面向东南亚(yà ),自古(gǔ )以(yǐ )来就(jiù )是官宦(🎏)商旅(lǚ )(🌗)云集(jí )之地,独特的地理(🔸)位置,各种文(wén )化(huà )在(🕯)此交(jiāo )融(💆)贯通的同时,孕(🚥)育(🐖)了独特(📞)地方(fāng )(🎫)美食(🗑),既(jì )融合了(😻)粤、川(🚑)、湘(xiāng )、(🕕)浙、(😱)赣、闽等(💞)地(⏺)方菜(cài )(🌙)肴(📎)特色,又海纳包容(🛑)了东南亚异域风味,善长众菜合调,粗菜细做,向世人(rén )展现了味道鲜香(xiāng )、微辣(là )(⏰)酸甜的广西美食特(tè )(🔔)点(diǎn )。 美食系列纪录片(piàn )《广西的味(🧟)道——桂系美食字典》总共12集,每集(👊)15分钟。南宁(🈸)电视台(🐛)联合了区内近十家城市(🌼)电视(shì )台,历时两(liǎng )年(nián ),制作团队(🈺)走(zǒu )遍(biàn )了(le )(🔍)八桂大地,记(jì )录(💏)了南宁柠檬鸭、北海沙虫(chóng )(🔞)刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九(jiǔ )里香(🚽)鸡……用独特的视角(jiǎo )(📤)展(zhǎn )现(🍺)人(🔪)们(men )既熟悉又陌生的广西特色美食,探(tàn )(🚤)寻(🚩)美食背后(hòu )动人(🈺)的(de )广西故(gù )(👅)事。
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