湘菜是(shì )中国八大菜系之一,湘菜文化(huà )是湖湘文化的重要(yào )(🛍)组成部(🤢)分(fèn )。《加油(yóu )吧!湘(xiāng )菜(🐉)》将湘(🍖)菜文化拍(pāi )摄(shè )成(chéng )电视(shì )节(📿)目,用100集短、平、(😎)快的(🖲)微型纪录片(piàn ),纪(jì )(🤷)录100位(🕯)中(👁)国湘菜名(🔲)师、大师和100道经典(diǎn )茶油湘菜菜(✖)品。内(🚸)容除了介绍(🕕)经典湘菜的烹制方(🚢)法外,还将对名(míng )菜名(míng )厨(chú )进行溯(🖲)源(yuán )考(❔)证(💱),记录湖南人味蕾上的文(wén )化。
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