开封(🕕),地处中原腹地,四海珍奇于(🐌)此汇(huì )聚(🌰),五(wǔ )(🕋)味浓淡(dàn )在此调和。不(bú )东不西不(🎹)南(nán )不北(běi )(🐉),“中(zhōng )”是中原文化的核心(📿)要义;不(bú )偏甜不偏(🏇)咸不偏(piān )酸不(bú )偏辛不偏辣(👑),“和”是中原肴馔(🙍)的美味(🔲)秘籍(🛹)。八朝(cháo )都城,造(zào )就(🎿)了(🎫)“开(kāi )(🗑)封城,城摞城”的奇(qí )观,也(yě )留下了跨越千(⏺)年回味(wèi )绵长的味(wèi )道。本(🚨)篇拟(nǐ )分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠(🐑)》,开封城几千(qiān )年的兴衰史,总是(🈴)与流经(🥫)它的河(🧤)流有着(🤲)千丝(sī )万缕的联系,尤其是黄河。这条(tiáo )举世无(🌮)双的地(dì )上悬河,为开封带来无(wú )数(💍)次(🚗)生(🐾)死劫(jié )难的同时,也带来(👪)了种类(lèi )繁多的食(🚶)材。第二篇(piān )《寻味(wèi )东(💿)京》,以开封人(rén )(😙)的(de )一日(📛)三餐。
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