该(🐑)纪录片是国内首部(bù )(👓)“反美(měi )食”的美食纪录片(piàn )。
人(🈳)类(lèi )的文明史,其实(🚪)就是食(🖱)物的(de )(👼)进化史(shǐ ),在漫(màn )长(zhǎng )岁(suì )月(yuè )(🛃)中(zhōng )(🛌),赖以生(shēng )存的“食物”逐渐变(🏆)成了“美(měi )(🎆)食”,各种(zhǒng )烹饪(🏗)手段也让(🈺)食材变得美味多滋(⏭)。但(dàn )世界(🐑)之大(dà )无奇不有,在美(měi )食(🖥)的(📸)地图中,总(🎇)有不(bú )(🌶)同地区不(bú )同(🏉)风味的传统被沿袭保存至今,而这(🔡)些经过历史洗礼(🥈)的“美食(shí )”,糅合(📒)了传统、地理、(🌄)人文等因(yīn )素(sù ),成为了当(dāng )地(💦) 人的热衷(zhōng )(🛥)之(🐊)物、游(🧖)子(zǐ )心中“家”的味(👉)道(dào ),也(🚞)成为了(le )一座城(chéng )市的(de )独特记忆。
不过(guò )这些传(chuán )统美食在(zài )外(wài )乡人(rén )眼中(⭕),似乎(hū )有着另(🥂)一种符号化的概念(☔):奇(😓)葩(🥟)、可怕、难闻……主(🚁)创团(🀄)队以此为灵感,搜寻遍布在(zài )中国大江南北的“奇葩”美食,体验当地风土(tǔ )人情,探寻(🏇)美食与地域、人(🍝)文之间(jiān )的关系。
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