该纪录(🙌)片是(shì )(🤸)国内首部“反美(měi )食”的(de )美食纪录(lù )片(piàn )(🤷)。
人类的文明(míng )史,其实就(jiù )是食物的进(😲)化史(shǐ ),在漫长岁月中(🛌),赖(lài )以生存的(🐇)“食物(🔍)”逐渐变成(🐣)了“美食(shí )”,各种烹饪手段也让食材(🔝)变得美味多(♈)滋。但世界(jiè )之大无奇不有,在美食(🖥)的地图(tú )中,总有不(bú )同地(dì )区不(bú )同(tóng )风(🌸)味(wèi )的传统被沿(👎)袭保(bǎo )(🚹)存至今(🏓),而这些经(🛫)过历史(shǐ )洗礼(🥈)的“美食”,糅(⛄)合了(le )传统、地(dì )理、人(rén )文等因素,成为了当地 人的热(🔀)衷(zhōng )之物、(🙂)游子(🌥)心(❣)中“家”的味道(dào ),也成为(wéi )(😳)了一座城(🛍)市的独特(tè )记忆(📻)。
不(bú )过这些(xiē )传统美(měi )食在(🈴)外乡人眼中,似(sì )乎有(yǒu )着(📐)另一种符号(🙈)化(huà )的概(🐆)念:(👘)奇(😓)葩、可(👎)怕、(🧤)难闻……主创团队以此为灵感(gǎn ),搜(📌)寻遍布在中国大江(jiāng )南(📢)北的“奇葩(pā )”美(📊)食,体验当(dāng )地风土(tǔ )人情,探寻美食与(✝)地域、人文之间(jiān )(🔪)的(de )关系(xì )。
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